Tiras de peru com molho de cogumelos

Tirei esta receita directamente do pacote (e tornou-se uma receita muitas vezes feita aqui em casa)

Ingredientes:

350gr de Bifes de Peru

40gr de Margarina Refogado (eu uso a Margarina Com Alho da Vaqueiro, onde compro não há a refogado)

sal qb

pimenta preta qb

1 cálice de Whisky (uso um copo de shot cheio com Carduh...hahahaha)

1 Base para Molho de Cogumelos Vaqueiro

3dl de água

Salsa picada (não pus)

Preparação:

Corte os bifes de peru em tiras (temperei com sal grosso e pouca pimenta).

Derreta a Margarina num tacho (uso uma frigedeira bem grande) e de seguida junte a carne e deixe alourar sobre lume forte, mexendo de vez em quando.

Neste tempo em simultaneo faço o molho num pequeno tacho à parte..

Dissolver o conteúdo da embalagem ém 2dl de água fria (eles dizem 1dl de leite e 1dl de água, mas eu não uso o leite) leve ao lume e deixe ferver suavemente durante 5 minutos, mexendo sempre. E reserve.

Tempere com uma pitada de sal (aqui já não a uso porque usei antes) e pimenta preta e adicione o Whisky e deixe ferver durante 1 a 2 minutos e junte a Base para Molho de Cogumelos Vaqueiro previamente feito e água para ficar mais líquida se assim o pretenderem.

A acompanhar fiz arroz branco :)

BOM APETITE!!!!