Dia C

O meu maravilhoso dia passou e foi maravilhoso!!!
Deixo-vos aqui um miminho de uma foto nossa na igreja :)

Beijinhos*

Sorteio de Natal

Toca a concorrer!!!! :)

http://hldesigners.blogspot.com/p/sorteio-de-natal-2011.html

Sei que ando mesmo mto desaparecida

Sei que ando mesmo muito desaparecida mas os preparativos do casamento mais a lide doméstica mais o emprego ocupam-me o dia todo...
Por essa razão, vou deixar aqui uma foto da nossa sessão fotográfica pré nupcial ou de solteiros :)

Que tal? Beijinhos

Dia de São Valentim!!!

Eu sei que para muita gente e para muitos vendedores é um dia comercial, para venderem coisas para celebrar um dia especial.
Eu nos dias de São Valentim vou sempre com o meu namorado (quase marido) a um dos nossos restaurantes favoritos que este ano é o nosso último ano enquanto namorados :) hehehehe

Por mais "lamechoso" que seja este dia, não trocamos nem damos prendas mas adorámos sair um bocadinho da "rotina do dia a dia" e fazer um dia diferente (se bem que calha numa segunda-feira).

FELIZ DIA DE SÃO VALENTIM!

Chegou a minha Wedding Planner!!!

Comprei-a através do website KTwo e eles tem lá livrinhos deste género para tantas coisas..Até tem livros para escrevermos as receitas e até tem receitas...
Sei que as minhas compras por eles não se ficam por este livro ;)
Chegou rapidissimo, nem 3 dias e cá estava:D

Que acham meninas!?
Bjs

Tarte de Amêndoa I

No Natal a minha irmã mais nova recebeu uma caixa enorme cheia de coisinhas boas das quais uma tarte de amêndoa deliciosa da avó da amiga dela.
Quando eu vi o Thomas a adorar cada garfada da tarte de amêndoa disse-lhe "vou fazer este doce em casa e ver se gostas" (ele não é muito dado a doces) e eis que decidi fazer a tarte.

Ingredientes para a base:

200g Farinha

150g Açúcar

125g Margarina
1 Ovo

Ingredientes para o creme:
150g de Amêndoas palitadas ou laminadas (usei palitadas)
125g margarina
125g açúcar
4 colheres de sopa de leite

Modo de preparação da base (que eu fiz na Bimby):
1º Liga-se o forno a 180ºC
2º No copo da Bimby colocam-se todos os ingredientes para a massa da base (Farinha, Acuçar, Margarina Amolecida e Ovo). Programa-se 15 seg., vel. 6, depois 2 min., vel. Espiga.
3º Coloca-se a massa numa forma de tarte (usei uma tarteira de silicone com rebordo.
4º Pica-se a massa ocm um garfo várias vezes em toda a base (para que a base não cresça) e leva-se a forno pré-aquecido a 180º até ficar dourada e bem cozida (confirma-se picando com um palito).
Retira-se forno e prepara-se o recheio. Não se desliga o forno.

Modo de preparação do recheio (fiz numa panela):
Subir a temperatura do forno para 200ºC.
Num tacho coloca-se os igredientes todos para o recheio (amêndoa, margarina, açucar e leite), até formarem um creme homogéneo. (eu adicionei mais açucar e amendoas o que resultou num excesso de caramelo mas que foi todo para a tarte e não sobrou uma fatia).
Assim que tiver num creme homogeneo coloca-se o recheio sob a base e leva-se ao forno a 200ºC até alourar a gosto (como eu estava a fazer mais outra coisa em simultaneo dourou demasiado mas estava DELICIOSA!)
E espero que tenham gostado!!! (Já houve uma segunda, mas fica para outro post)

Lasanha de Atum

Retirei esta receita daqui e fiz o bechamel que vem no Livro Base da Bimby.

Ficou TCHANAN!!!! Adorei :) E para a próxima junto uns legumes ;) hehehehe

Ingredientes:

1 Cebola

2 Dentes de Alho

50g de Azeite (pus só 40)

1 pacote de Polpa de Tomate

3 Latas de Atum Pequenas

1 Embalagem de Massa Fresca de Lasanha do Continente

Igredientes do Bechamel:
750gr de Leite
90gr de Farinha
40g de Margarina Vaqueiro
Sal qb
Pimenta qb
Noz Moscada qb

Modo de Preparação:
- Primeiro fazer o molho Bechamel.
No copo da Bimby juntamos todos os ingredientes (leite, farinha, margarina, sal, pimenta e nóz moscada)  e de seguido colocamos Temp 90º, 9 min, Vel. 4 (ou mais tempo dependendo da consistência que querem).
E reservar.
- De seguida e sem lavar o copo colocar a Cebola e Dente de Alho e marcar 5 seg., Vel. 4.
Juntar o azeite e Temp. Varoma, 5min, Vel. 3.
Juntar a polpa de tomate e o atum (previamente escorrido) e juntar sal (coisa que me esqueci e ficou super insonso LOL) e marcar Temp. 100, 10 min, Vel. 1.

- No pirex onde vamos colocar a massa pomos uma "camada" de bechamel e depois a folha de lasanha fresca, o atum q preparamos, queijo ralado e novamente bechamel, massa, atum, queijo e por fim bechamel e queijo por cima (deu pouca quantidade foi num pirex pequeno).

- Levar ao forno a 180ºC por 25 min (ficar bem coradinho) e voilá!!

BOM APETITE!!

Casa Januário Online

Quando vi o e-mail fiquei toda contente porque conseguimos ver tudo o que esta maravilhosa loja tem..bem, tudo tudo não..mas uma boa parte :)
Lá vou eu encomendar uma série de coisinhas :) nham nham

Quero começar a postar as comidinhas que se tem feito cá em casa :)
E com o natal à porta, nada melhor!!!
Para quem não conhece a loja vou deixar os contactos (retirados do e-mail q me foi enviado)

CASA JANUÁRIO

Januário Mendes Ferreira, Lda.
Rua do Bonjardim, 352 4000-116 Porto, Portugal
tlf (+351) 223320153 tlm (+351) 919864434 fax (+351) 222003047
http://www.casajanuario.pt/

A 8 meses e 2 semanas

Estou a ADORAR os preparativos....já andei numa fase menos simpática e agora estou numa fase de mais ansiedade e ver pequenas coisas serem adiantadas.
Neste momento temos tratado:
- Igreja
- Quinta
- Coro
- DJ
- Fotografo e reporter de vídeo
- Vestido de Noiva e Sapatos
- Cestinhos
- Arroz
- Lembranças dos Senhores
- Lembranças das Senhoras
- Miminhos (surpresas aos convidados)
- Livro de Honra (pedido)
- Convites encomendados e decoração dos mesmos aprovadas.

E pronto...hahahaha
Faltam só 8 meses e 2 semanas, e de pensar que estava à 10 meses atrás noiva pela primeira vez..passa mesmo mesmo a correr :p

E receitas em breve vou retomar a minha energia de culinária que tem ficado em stand-by.
Beijinhos

Em contagem decrescente!!!!!!!!!!!!!

Estou em contagem decrescente :)
É já daqui a um ano :) O tempo passa a correr!!!!!!
Ando em êxtase!! E o Thomas também anda, hoje estamos de espirito animado a pensar, para o ano por esta altura o que estamos a fazer..
Neste momento, a estas horas espero que já estejamos a acabar o almoço :) hahahaha
Ando nos preparativos :) Mas vou tentar manter tudo no maior secretismo :p
Para ser surpresa para os meus amigose  familiares, já que tenho ambos a vir ao meu blog:p
O noivo tão curioso que está já espreito o meu telemóvel para ver fotos dos vestidos que lá tenho:p
É um malandro, mas o argumento dele é "Não estou a ver fotos tuas com eles vestidos, no meio de tantos não sei qual é o que escolhes!!" hahahahahaha Enfim..afinal eles ficam ansiosos com a nossa escolha :p
Beijoca

QUE ALEGRIA, DAQUI A 1 ANO :)