terça-feira, 8 de dezembro de 2009

Bolo de Limão

















Já lá vai demasiado tempo desde que aqui escrevo..sorry
Enfim, aqui vai uma receita que ADOREI e vou repetir :) Adoraram o bolo!
Retirei a receita do blog Receitas da Carlita e é fantástico.

Ingredientes:
250gr de Farinha
250g de margarina especial para bolos (um produto Vaqueiro Edição Limitada)

250g de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
5 ovos
Raspa da casca de 2 limões

Para a Calda:
1 dl de sumo de limão
100g de acuçar em pó (eu não coloquei açucar porque achei que o bolo já iria estar doce..e gostei do "doce/amargo" que criei) :)


Modo de preparação:
Começar por pulverizar a casca dos 2 limões. (Usei uma raspa para obter a casca toda)


De seguida colocar a margarina amolecida ou já deretida no microondas e o açúcar e programar 5 min. temp. 37º vel. 1 para obter um creme.

Adicionar de seguida os restantes ingredientes e programar 30 seg. vel. 5.

Depois basta untar uma forma de bolo inglês de silicone e deitar a massa para lá.

Vai ao forno a 220ºC (até quando o palito sair seco)

Quando estiver cozido, deixar arrefecer um pouco na forma.

Picar com um palito em todo o bolo (ainda na forma) e regar com a calda (que é a mistura do sumo com o açúcar para quem quiser usar o açucar).

Desenformar depois de estar frio.

E BOM APETITE!!!!!!

2 comentários:

Luísa Alexandra disse...

É o sabor que mais gosto em bolos, o de limão.
São sempre uma tentação!

Cristina disse...

Eu nunca tinha experimentado, mas ADOREI!!! E aqui em casa (ainda que sejamos só 2) gostámos muito do sabor. A próxima misturo com sementes de papoila :) hehehe
Beijocas**