quinta-feira, 3 de junho de 2010

Muffins de chocolate com recheio de chocolate branco

Retirei esta receita deliciosa daqui Mundo de Receitas Bimby De referir que isto foi para o dia em que o GLORIOSO BENFICA ganhou o campeonato e antes deles ganharem já nós tinhamos dado conta de todos...hahahahaha
Só não entendo porque o chocolat vai sempre parar ao fundo, se me puderem ajudar nisso digam sff.


Ingredientes:
250g de farinha

1 colher de chá de fermento royal em pó
120 g de açúcar
125 g de chocolate em pó
50 g manteiga
2 ovos
2,5dl de leite
150gr de chocolate branco (tablete)


Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºc.

No copo da bimby junte todos os ingredientes (primeiro os liquidos e depois os sólidos). Feche a bimby e misture 50 seg vel. 5.
Unte as formas de muffins. Deite a massa nas cavidades da forma de muffins até cobrir 1/3 das mesmas. Parta o chocolate branco em quadradinhos e ponha-os sobre a massa.
Distribua a restante massa, sobre os quadradinhos de chocolate branco e alise-a.
Deixe cozer tudo no forno cerca de 20 a 25 minutos na posição intermédia do forno.
Depois de cozidos, deixe os muffins repousar mais 5minutos na forma. Só depois desenforme.
Para decorar, pode polvilhar com açúcar em pó. (opcional)
BOM APETITE!!!!!!

3 comentários:

Paulinha disse...

Que giros que ficaram estes muffins!!!
Quanto ao teu problema de o chocolate branco ficar no fundo talvez seja por colocares 1º o quadradinho de chocolate e so depois a massa por cima.
Experimenta colocar 1º a massa e depois colocares um quadradinho no meio, bem escondido na massa.

Beijinhos

Cristina disse...

Paulinha,
Eu fiz exactamente isso, pus a massa depois o quadradinho de chocolate branco e depois só um pouco de massa em cima e tinha fé que se aguenta-se...mas nop.
Mas olha que se comeram todos na mesma..
Fiquei a pensar se secalhar não tenho q levar ao lume a 1º metade uns minutos e só depois por o quadrado e depois o resto da massa...fiquei na dúvida..
Obrigada!
Beijoca

Luísa Alexandra disse...

Que lindos ficaram, mesmo muito apetitosos!!!!