sábado, 22 de maio de 2010

Muffins com pepitas de chocolate

Tirei esta receita deste link aqui.

Aqui vai a receita para 12 muffins:


Ingredientes:
250g de farinha
100g de açucar
3 c. chá de fermento
1/2 c. chá de sal
180ml de leite
80ml de óleo
1 ovo
150g de pepitas de chocolate
Opcional: açucar para polvilhar

Preparação
1 - Juntar todos os ingredientes secos (farinha, fermento, açucar e pepitas) e misturar
2 - Juntar todos os ingredientes líquidos (ovo, óleo e leite) e misturar
3 - De uma só vez juntar a mistura líquida à mistura seca e ligar (não bater) com uma colher ou espátula. A massa fica com o aspecto grumoso, mas é mesmo assim. (por erro não fiz isso e bati e por isso ela não cresceu bem como queria)
4 - Encher as forminhas até 3/4 e levar ao forno, pré-aquecido e a 200ºC, durante aprox. 20 min. Quando o palito sair seco retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer.
E ficam assim:

2 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Gosto imenso de queques, são tão mimosos!

Cristina disse...

São mesmo luísa, aqui em casa (E somos só dois por equanto) somem que é uma coisa fantástica!! hahahaha
Desaparecem mais por minha causa ;) hihihihi
Bjs*